Das Dom

Früher anthroposophische Kirche, heute der Steak Tempel in Karlsruhe

Wie der Name schon sagt, vereint das DOM - GRILL KITCHEN BAR drei Dimensionen unter einem Dach. Mitten in Karlsruhe, im urbanen Ambiente des Hirschhofs sind unsere „heiligen Hallen“ die beste Adresse für eine genial zeitgemäße Küche und bestes Fleisch aus unserem extra angefertigten „Fleischaltar“ begleitet von erlesenen Weinen, frisch gezapftem Bier und handcrafted Cocktails.

DOM ERLEBEN

Unsere ehrliche, kreative Küche gibt es mittags wie abends. Egal, ob ein leichtes Lunch-Menü oder ein saftiges Steak am Abend, bei uns im DOM ist es vor allem abwechslungsreich. Wir achten dabei auf beste Zutaten, weil wir gute Produkte lieben und keine Kompromisse machen. Gerade bei Fleisch und Gemüse arbeiten wir schon deshalb am liebsten mit regionalen, zertifizierten Lieferanten. Mehr als 200 Weine - regionale Tropfen & große internationale Gewächse – machen ebenso viel Spaß wie unsere Cocktailklassiker und eine große Auswahl an edlen Spirituosen, nicht zu vergessen unser Bayerisches Bier und der in Karlsruhe geröstete Espresso.

Im Sommer gibt es all das natürlich draußen, im „coolen“ Hirschhof-Ambiente.

PHILOSOPHIE

Wir sind Qualität-Junkies, Gastgeber mit Leib und Seele und der Meinung, dass Qualität, tolle Produkte und ehrlicher, authentischer, guter Service die Grundvoraussetzungen für zufriedene Gäste sind. Und ohne zufriedene Gäste, macht es uns auch keinen Spaß. Deshalb geben wir jeden Tag das Beste, im täglichen Restaurantablauf ebenso wie bei kleinen Firmen- und Familienfeiern. Ihre Gäste glücklich zu machen, bereitet uns große Freude.

SPEISEN & GETRÄNKE

Tatar vom Rind

Rinderfilet klassisch abgeschmeckt mit : Schalotten, Kapern, Anchovis, Senf & Ei

Unsere Klassiker

Tatar vom Rind
Trüffel Burger Deluxe
Die „ALTE WUTZ“ vom Heiko Brath

Veredelte Kaffee- und Espresso Bohnen, von Kronen Kaffee aus Karlsruhe sorgen für perfekten Kaffeegenuss

Unsere Specials

Veredelte Kaffee- und Espresso Bohnen
Traunsteinerbier vom Chiemsee
Dry Age Cuts

UNSER TEAM

Marcus

Küche

Melanie

Service

Genadi

Bar

Charles

Küche

Timo

Service

Michaela

Service

Emiliano

Bar

Robert

Bar

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WIR SUCHEN DICH

Du bist offen und kommunikativ? Arbeitest gerne im Team und interessierst dich für neue Perspektiven in der Gastronomie?

Dann bewirb dich gerne bei uns.
Für unser DOM-Team suchen wir Unterstützung in den Bereichen Küche, Service, Bar in Vollzeit, Teilzeit oder als Aushilfe.

Für weitere Informationen: deingastrojob.de

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Kontakt

Adresse
  • Hirschhof 5
  • 76133 Karlsruhe

Öffnungszeiten

Montag - Freitag
12:00 – 14:30 Uhr
Montag - Donnerstag
18:00 – 23:00 Uhr
Freitag - Sonntag
18:00 – 23:00 Uhr

We Are In Karlsruhe

Karlsruhe

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0178 8001040

kontakt@gutsandglory.bar

76133 Karlsruhe

Events & ANFRAGEN

Das DOM bietet die passende Location für Firmenfeiern, Geburtstage, Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, etc.

Event Planen
0721-90990090 Hirschhof 5, 76133 Karlsruhe





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