Ehemals anthroposophische Kirche, heute Steak Tempel.
In den heiligen Hallen bildet der extra angefertigte Reifeschrank den zentralen Fleischaltar.
Im Karlsruher Hirschhof mit urbanem Ambiente vereint das DOM - GRILL KITCHEN BAR, wie der Name schon sagt mehrere Konzepte unter einem Dach.
Bestes Fleisch von zertifizierten Lieferanten & regionale Zutaten. Über 200 Weine: regionale Tropfen & große internationale Gewächse. Cocktailklassiker & große Auswahl an Edelbränden. Bayerisches Bier & lokal gerösteter Espresso. Wir sind Qualität-Junkies! Wir lieben gute Produkte und machen keine Kompromisse.
Wir sind der Meinung, dass Qualität, tolle Produkte und ehrlicher, authentischer, guter Service die Grundvoraussetzungen für zufriedene Gäste sind. Jeden Tag auf´s neue versucht unser Team sein bestes zu geben, um unsere Gäste glücklich zu machen. Wir sind mit Leib und Seele Gastgeber.
Rinderfilet klassisch abgeschmeckt mit : Schalotten, Kapern, Anchovis, Senf & Ei
Der Dom Deluxe Trüffel Burger
Selbst gewolftes Patty auf Brioche Bun mit allem drauf und dran
Dem Heiko Brath sei „Alte Wutz“
Schwäbisch Hällisches Landschweine Kotelett 3 Wochen am Knochen gereift
Rindertatar Oldschool
Deluxe Trüffel Burger
Heiko Brath sei „Alte Wutz“
Veredelte Kaffee- und Espresso Bohnen, von Kronen Kaffee aus Stutensee sorgen für perfekten Kaffeegenuss
Gefrostete Steinkrüge für bestes Traunsteinerbier vom Chiemsee, ob Helles, Zwickel unfiltriert, Hefe Weißbier oder einfach ein Pils vom Fass .
Verschiedene Dry Age Cuts vom Hohenloher Rind Côtes de Boeuf, T-Bone oder Porterhouse werden aus dem 6 Wochen im eigenen Dry Age Schrank gereiften Rücken geschnitten
Veredelte Kaffee- und Espresso Bohnen
Traunsteinerbier vom Chiemsee
Dry Age Cuts
Das DOM bietet die passende Location für Firmenfeiern, Geburtstage, Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, etc.
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